ד"ר ג'ייסון פונג הוא מומחה מוביל בעולם בצום לסירוגין ודיאטה דלת פחמימות גבוהה בשומנים, במיוחד לטיפול באנשים עם סוכרת מסוג 2. בפוסטים שלו ד"ר ג'ייסון פונג מסביר המון על השמנה ומראה בצורה מאד ברורה שהשמנה וסוכרת סוג 2, חולקים את אותו גורם ראשוני. כלומר הבנת הגורמים להשמנה היא במידה רבה ההבנה איך למנוע סוכרת סוג 2 ויחד עם זאת ההבנה לגבי אופן הטיפול בהשמנה גם כן משליך על הטיפול בסוכרת סוג 2. מסקנה זו מתבקשת ברגע שמבינים את הגורם המשותף. פוסטים אלו כתובים מצורה מאד ברורה ומתאימים לקהל הרחב. אי אפשר לתאר את שינויי המחשבתי וההבנתי שעוברים שנחשפים למידע שד"ר פונג מציג. ד"ר פונג פורץ דרך ביכולת שלו לשזור הבנה רציפה ומעמיקה של הנושא.
פוסטים מתורגמים של ד"ר ג'ייסון פונג:
המסע שלי
דיאטה דלת פחמימות ורבת שומנים לחולי סוכרת סוג 1.
פרופיל חולה IDM דצמבר 2014 – מרגרט
למה רופאים שמנים?
מחשבות על דיאטת פריטיקין
חלב – האם זה רע לגוף?
הטעות הגדולה של עולם התזונה
לאכול את השומנים הנכונים יכול למנוע מחלות לב
"למה אנחנו משמינים?"
היא סדרה של פוסטים שעוסקת בניפוץ מה שאנחנו חושבים שאנחנו יודעים על השמנה.
חלק א – קלוריות
חלק ב – קלוריה היא קלוריה היא קלוריה.
חלק ג – הנחות מרכזיות.
חלק ד – למה הפחתת קלוריות, לא עובדת.
חלק ה – הביולוגיה של רעב.
חלק ו – איך הפחתת קלוריות משפיעה על חילוף החומרים שלכם.
חלק ז – למה דיאטות לא עובדות בטווח הארוך.
חלק ח – איך דיאטה עושה אותנו רעבים.
חלק ט – מתיחה אכזרית בצורת דיאטה דלת שומן.
"השמנה הורמונלית"
היא סדרה של פוסטים שעוסקת בהסבר על מה באמת גורם להשמנה.
חלק א – פרספקטיבה היסטורית על השמנת יתר.
חלק ב – ההנחיות התזונתיות הנתעבות של 1977.
חלק ג – אני יכול לגרום לך ליהיות שמן.
חלק ד – אינסולין גורם להשמנה.
חלק ה – אני יכול לגרום לך ליהיות רזה.
חלק ו – ההשערה של פחמימות ואינסולין שגויה.
חלק ז – איך אינסולין עובד.
חלק ח – תנגודת לאינסולין.
חלק ט – עמידות לתרופות.
חלק י – אינסולין גורם לתנגודת אינסולין.
חלק יא – המדע החדש של סוכרת.
חלק יב – מניעת תנגודת אינסולין.
חלק יג – הסכנה שבנשנושים.
חלק יד – תלות בזמן של השמנה.
חלק טו – פחמימות טובות, פחמימות רעות.
חלק טז – התפקיד של סיבים.
חלק יז – התפקיד של סיבים חלק 2.
חלק יח – ההסתערות על אטקינס.
חלק יט – המהפכה של אטקינס.
חלק כ – הדעיכה של אטקינס.
חלק כא – אכול פחות פירות לא יותר.
חלק כב – השפעת אינקרטין.
חלק כג – אינדקס אינסולין.
חלק כד – האם מוצרי חלב משמינים?
חלק כה – האם חלבון משמין?
חלק כו – דילמת הבשר האדום.
חלק כז – דילמת הבשר האדום 2.
חלק כח – היתרונות של חומץ.
חלק כט – סוכרים 1.
חלק ל – משקאות ממותקים.
חלק לא – ההשפעה הקטלנית של פרוקטוז.
חלק לב – פרוקטוז גורם לתנגודת אינסולין.
חלק לג – אוכלוסיות במעבר.
חלק לד – פוביית השומן.
חלק לה – השערת דיאטת הלב.
חלק לו – שומן טראנס ומחלות לב.
חלק לז – שומן רווי ומחלות לב.
חלק לח – שומנים רב בלתי רווים.
חלק לט – הגנה מפני מחלות לב של שומנים רווים.
חלק מ – מבט מקרוב על קורטיזול.
חלק מא – מניעת שינה והשמנה.
"המיתוס של פעילות גופנית"
היא סדרה של פוסטים שעוסקת בניפוץ המיתוסים של פעילות גופנית.
חלק א – פעילות גופנית היא לא סך הוצאת אנרגיה.
חלק ב – המיתוס של פעילות גופנית.
חלק ג – פעילות חסרת משמעות.
חלק ד – לאכול פחות, להתעמל יותר.
"כיצד לרזות"
היא סדרה של פוסטים שעוסקת בהרזיה מתוך ההבנה של הגורמים.
חלק א – כיצד לרזות.
חלק ב – הפנים הרבות של השמנת יתר.
חלק ג – המנעו מתרופות פלא.
חלק ד -להפחית סוכרים מוספים.
חלק ה – העריצות של ארוחת בוקר.
חלק ו – משקאות.
חלק ז – חיטה.
חלק ח – פחמימות הוויכוח הגדול.
חלק ט – סיבים.
חלק י – סיבים מפחיתים אינסולין.
חלק יא – כל הדיאטות נכשלות (נספח לפוסט כל הדיאטות נכשלות).
חלק יב – למה אני לא יכול לרדת במשקל?
"צום"
היא סדרה של פוסטים שעוסקת ביתרונות של צום לטיפול בהשמנה וסוכרת.
חלק א – היסטוריה.
חלק ב – פיזיולוגיה.
חלק ג – הפיזיולוגיה של הורמון גדילה.
חלק ד – צום וליפוליזה.
חלק ה – מיתוסים.
חלק ו – משטרי צום.
חלק ז – משטרי צום ארוכים יותר.
חלק ח – הסוד העתיק של הרזיה.
חלק ט – הפחתת קלוריות לעומת צום.
חלק י – נשים וצום.
חלק יא – מחזור חיים.
חלק יב – טיפים מעשיים.
חלק יג – עוד טיפים מעשיים.
חלק יד – יתרונות.
חלק טו – צום ומסת שריר.
חלק טז – צום מוריד כולסטרול.
חלק יז – צום ורעב.
חלק יח – צום ורעב.
חלק יט – מקצבי היממה.
חלק כ – תסמונות בחידוש הזנה.
חלק כא – פתרון לשתי תאי איחסון.
חלק כב – דיאטת "לרדת בגדול" – האח הגדול והנורא של דיאטת "אכול פחות, זוז יותר".
"סוכרת סוג 2"
היא סדרה של פוסטים שעוסקת בסוכרת סוג 2 – חוסר ההבנה שלה והעובדה שניתן לרפא סוכרת סוג 2, כאשר מבינים את הגורם למחלה.
חלק א – דלקתיות וסוכרת סוג 2.
חלק ב – השקר הגדול.
חלק ג – ניתוח מרפא סוכרת סוג 2.
חלק ד – צום מרפא סוכרת 2.
חלק ה – טיפולים שמרפאים סוכרת סוג 2.
חלק ו – צום בגלל הניתוח בריאטרי.
חלק ז – עמידות לאינסולין היא טובה?
חלק ח – תסמונת השחר.
חלק ט – איבוד גרם אחד של שומן יכול לרפא סוכרת?
בקרוב יתווספו פוסטים.
IDM
חלק א – ארוחת בוקר או "שבירת צום".
חלק ב – פחמימות ומדד האינדקס הגליקמי הפגום.
חלק ג – הבנת תהליך העיכול: למה אתה צריך לאכול פחמימות עם שומן, סיבים, וחומץ.
חלק ד – למה כולסטרול תזונתי הוא חשוב.
בריאות בעברית 